专业课程专业基础课程：电工电子技术、无机及分析化学、环境工程原理、PLC控制技术、环境工程微生物、环境工程识图与CAD、环境管理与法规、数字环保基础。
.环境教育与宣传：提高公众对环境问题的认识和理解，促进环保意识和行动。这些课程可能因学校和专业而有所不同，但总体上涵盖了环境工程的各个方面。环境工程技术专业学什么环境工程专业大类是环境工程中生物学中的生态学、医学中的环境卫生学和环境医学，以及环境物理学和环境化学有关的学科。
水污染控制工程。主要学习水资源与水循环、水污染及水质标准、水处理方法和处理工艺等方面的知识，是环境工程科学的专业核心课。大气污染控制工程。主要学习大气及大气污染、大气污染物来源及防治、大气污染与全球气候、城市污水处理、环境空气质量净化等方面的知识。环境噪声控制工程。
环境工程学基础课程涵盖了环境工程的基本原理和技术，如废水处理、大气污染治理、土壤修复等。此外，课程还包括对环境保护法规和标准的介绍，以指导学生在实际工作中遵守相关规定。
环境科学与工程专业主要学习以下内容： 环境科学基础知识：学习环境科学的相关理论、原理和方法论，包括环境化学、环境生物学、环境地质学、环境物理学等。环境监测与评价：学习环境监测方法和技术，掌握环境质量评价的方法和准则，能够进行水、土壤、大气等环境污染的监测和评价。
车间工服、鞋类不可穿着外出。作业前做好准备工作，直接接触产品的器具必须经过清洗消毒。戴手套时只能接触产品，而不能接触产品以外的物品；手套用完后要回收给卫检，不 得乱扔。直接用于盛装食品的器具或者所有加工用具、盒子不能不能直接只于置于地面上。
保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。闲杂人员不得进入车间。中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。定期保养和检修设备，保证设备正常运转。车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。
食品加工厂管理规范制度总则为确保生产秩序，保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。
第一条 为确保生产秩序，保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。第二条 本规定适用于本公司红冲车间、仪表车间、数控车间、抛光车间和组装车间全体员工。
第一条 为加强劳动纪律和工作秩序，特制定本制度。第二章 公司作息制度第二条 公司上班时间为8：00至12：00，13：00至17：00，可根据季节调整为夏季或冬季作息时间。第三章 工作制第三条 公司（总部）一般实行每天8小时标准工作日制度，并实行每周5天标准工作周制度，每周工作时间为40小时。
过程的监视和测量的方法：个人观察：典型方式是走动管理，如领导视察，能获得对员工面部表情等最直接、最深入信息，也是实际监视中最方便、最常见一种方法。统计报告：能提供一些关键数据，但可能忽略其他因素，较单一。书面报告：阶段性进行，对过程有关信息收集较慢。
过程的监视和测量的方法主要有四种：应用统计技术对过程进行监视和测量；通过管理评审对过程进行监视和测量；通过顾客满意度测评对过程进行监视和测量；通过日常管理活动对过程进行监视和测量。其中，日常管理活动是组织对过程实施监视和测量的经常性做法，体现于组织的各个层次中。
简单控制方法：利用相同或不相同的方法进行重复测量；对保留的物品进行再测量；分析一个物品不同特性结果的相关性；对测量过程中使用的测量设备进行抽样检查；对测量过程的环境条件进行监测；对测量人员的工作实施监督检查等。
工序间的监视和测量，主要是保证工序稳定，工序各参数控制在规定的范围内。用稳定的工序来保证生产处于受控状态。产品的监视和测量，主要对产品（包括采购产品、工序产品和最终产品）按照策划的要求进行监视和测量，以保证产品满足规定的要求。
